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沙田乡概述
沙田乡地处长沙市宁乡市西陲，属革命老区。早在新石器时代，先人们就在这里繁衍生息。沙田乡境内东北与黄材相邻，西向与巷子口、龙田两镇接址，南面与青山桥、流沙河接界。横雷公路、五七公路纵穿乡境，沩江的重要支流涓水蜿蜒流过其间，给这带山水平添许多灵气。
▲何叔衡广场
沙田包子
十家包子铺，八家沙田人。
沙田包子
在长沙面点包子行业，大大小小的包子铺超过5000家，其中有80%的老板是宁乡沙田人。
沙田包子早在在一百多年前就大名鼎鼎，食客如云。上至乡绅军官，下至贫民百姓，甚至日本侵略者，都曾是沙田包子的忠实爱好者。
其中最有名的，。1914年，，为了招待客人，何叔衡特别请沙田当地的包点世家吴老伯做了一锅正宗的沙田包子。，表示这个包点秘方一定要传承。
抗日战争时期，，闻香而至要抢夺吴家的包子，吴老伯将做好的包子藏在猪圈才掩盖住包子的香味，。
何叔衡故居
铁骨铮铮壮烈死，高风亮节万年型。
何叔衡故居
何叔衡，1876年生，，1935年2月24日，从江西转移福建途中，在长汀突围战斗中壮烈牺牲，时年59岁。
何叔衡故居是湖南省文物保护单位。位于宁乡市城西70多公里沙田乡杓子冲。1876年5月27日，何叔衡诞生于此。
故居为一所普通农舍，建于清乾隆五十年(1785)。平面呈方形，坐东朝西，土木结构，有正房、左右厢房计23间，小青瓦屋面，土砖泥筑院墙，占地约2600平方米。平头槽门，门额上端悬挂廖沫沙题写的“何叔衡烈士故居”七字横匾。。前坪里安放着何叔衡半身塑像，门内地坪长35米，宽23米，穿过地坪即为正堂屋。双页木门，方格窗。檐下走廊，中辟天井。
1972年后多次维修，复原陈列有何叔衡及其父母住房、书房等，以供瞻仰怀念。屋前有田园、小塘，屋后崇山峻岭，左为马里山，右为大树山，有清泉自后山而下，绕宅而流，风景宜人。左为2006年5月30日(何叔衡同志130周年诞辰前一天)，长沙市委、市政府在故居设立的何叔衡铜像（由我国著名雕塑家朱惟精创作）。
为党献身常汲汲，与民谋利更孜孜。
，字焕南，别号觉哉。中国的优秀党员、“延安五老”之一、著名的法学家和教育家、杰出的社会活动家、法学界的先导、人民司法制度的奠基者。
故居始建于1821年，系省级文物保护单位。屋筑围墙，堂屋挂有谢老的大幅画像，其间收录谢老生前各类文稿、日记及日用品。2003年，，硬化了前往故居的水泥路，将觉哉故居修葺一新。黄砖黑瓦与四周古树相衬，更显庄重。
惠同廊桥
看传书谁上圯来，劝过客喝些茶去。
惠同廊桥
惠同廊桥又名惠同桥，位于沙田村境内，始建于清朝光绪9年。民国十六年，，故后也称惠同茶亭，今定名惠同廊桥。
坐在茶亭，凭窗眺望，远方黛山隐约，是处流水潺潺，村庄里桃红柳绿，田野中麦青花黄，尽收眼底，好一幅江南山水风光。徐徐细风轻拂，室内茶香正浓，或举杯作赋，或三五闲谈，或看古戏、评时事，或静心喝茶，茶香清淡，入口神怡，细赏“小桥流水人家”之景，好一幅悠闲自在的生活。
石笋奇石风光
看传书谁上圯来，劝过客喝些茶去。
石笋奇石风光
此景位于宁乡市沙田乡石笋村，石笋村就因巨石兀立如笋而得名。石笋风光极具旅游开发价值。有神仙脚印、掌印、神仙屁股坐印，石笋奇形怪状，高耸入云，十分迷人。
▲沙田油菜基地
一方山水养一方人，沙田乡走出了无数的历史文化名人。何叔衡作为一名清末秀才，经过艰难的“炼狱”，终于走出“旧学”，走上救国救民之路，，直至“为苏维埃流下最后一滴血”。人民司法制度的奠基人、新中国第一任最高人民法院院长、、长于斯。
山川凝浩气，物华启人文。充满灵性的山水和历史厚重的人文环境，把沙田装点得如诗如画，魅力四射，充满诱惑。