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一千年前世界上最繁华的地方,清明上河图诞生于此!如今衰落,却有着别样的风韵......

行游天下旅游护照2022-08-01 11:34:58

每个地方都有一碗被当地人称之为乡愁的面,兰州有牛肉面、武汉有热干面、四川有担担面……

而河南开封人钟爱的那碗面,叫开封拉面

开封拉面之地位于开封人心中是不可动摇的。

这里的拉面最主要在卤汁。

卤汁为炒羊肉末、冬瓜丁、黄花菜、木耳等物之综合体。

汤汁不兑芡,浇于拉面上,构成了开封人的心头美味。

除了拉面以外,开封还有吸引人的鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝等。

△鲤鱼焙面

这里的饮食文化源远流长,是中国十大菜系中“豫菜”发祥地。开封菜以独特的汴京风味成为豫菜的优秀代表之一。

同时,开封的小吃也是十分有名的,而且种类多,味道丰富。

炒凉粉

例如小笼包、黄焖鱼、杏仁茶、羊肉炕馍、炒凉粉、八宝饭等。

△羊头烩面

而开封的美食主要集中在西司广场夜市和鼓楼一带。

有人这样形容开封:一梦千年,繁花似云烟。这里是八朝古都,历经沧桑。


宋都

公元前8世纪,春秋时期的郑庄公在今开封城南朱仙镇附近修筑储粮仓城,取“启拓封疆”之意,定名启封。

汉初因避汉景帝刘启之名讳,将启封更名为“开封”,这便是“开封”的由来。

开封古称东京、汴京(亦有大梁、汴梁之称),简称汴,有“八朝古都”“七朝都会”之称。

是世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城。

城摞城遗址在世界考古史和都城史上是绝无仅有的。

宋都东京城是当时世界第一大城市,有着“琪树明霞五凤楼,夷门自古帝王州”“汴京富丽天下无”的美誉。

开封是清明上河图的原创地,有“东京梦华”之美誉。 


菊乡

古都开封人喜爱菊花已经蔚然成风,开封种植菊花的记载可以追溯到1600多年前的南北朝。

唐代初具规模,唐代诗人刘禹锡有诗曰“家家菊尽黄,梁园独如霜”。

北宋时期开封菊花驰名全国。

到了明清时期开封养菊之风更盛。

乾隆皇帝南巡来到开封禹王台赏菊时曾留下“枫叶梧青落,霜花菊白堆”的诗句。

现今的开封人爱菊更甚。

每到金秋,全市的机关、学校、工厂、商店、街道、院落到处都有盛开的菊花,市民倾城而动,赏菊吟诗。

开封人养菊、赏菊、爱菊的传统代代相承,因此有“开封菊花甲天下”的美誉。

水城

开封因水而兴,城内河湖水域众多,自古素有“北方水城”的美誉。

境内河流众多,分属黄河和淮河两大水系。

北宋时期建立了以东京开封为中心的水路交通网,日夜舟船如织、商旅不绝。

“一城宋韵半城水”,城区共有 “八河”“五湖”。

无论是水域面积,还是河道的分布,在北方城市中都较为罕见。

如果不去开封旅游,很多人对于大宋的认识不过是在唐诗宋词里。所以接下来小编就带你看看开封的风土人情,一起感受下深厚的宋韵文化。


风景
清明上河园

提到清明上河园,就绕不开张择端,绕不开如今保存在故宫的《清明上河图》,而它就是依照清明上河图仿建而成的大型宋代主题公园。

里边设有驿站、民俗风情、特色食街、宋文化展示、花鸟鱼虫、繁华京城、休闲购物和综合服务等八个功能区。

并设有校场、虹桥、民俗、宋都等四个文化区。

其中南苑再现了北宋东京的市井百态,北苑则以皇家宫廷园林为主,景区内工作人员都穿着宋代服饰。

在这里你可以品尝遍布街头的小吃,也可以观看各种表演。

幸运的话还可以加入到表演的队伍,感受那仿佛穿越时空的魅力。

地址:开封市龙亭湖西岸

交通:市内乘坐1、15、20、30、38路公交车到清明上河园站下车


开封府

开封府又称南衙,初建于五代后梁开平元年即公元907年,距今已有1000多年的历史。

开封有个包青天,铁面无私辨忠奸......

相信很多人来到这里都会想起包黑炭,想起公孙策,想起展昭,想起王朝马汉,想起张龙赵虎。

这里定期会有表演,在了解历史的过程中也可以投入到游玩中,不会让人感觉到枯燥。

地址:开封市包公东湖北岸

交通:开封市内乘坐8、10、16、20路公交车可到


大相国寺

开封大相国寺,中国著名的佛教寺庙。

它是鲁智深倒拔垂杨柳的地方,也是宋朝的皇家寺院。

在这里最为震撼的要属四面千手千眼观音像了。

它是乾隆年间一匠人用了50多年时间雕刻而成,堪称大相国寺的镇寺之宝。

地址:开封市自由路西段

交通:市内乘坐1、4、8、16、19、23、29、31、32路公交车至相国寺站


龙亭公园

龙亭是建在一座高达13米的巨大青砖台基之上的殿堂。

从地面到大殿有36丈高,代表36天罡,72级台阶,代表72地煞,它曾是北宋皇城所在地。

开封城,城摞城,城下埋有几座城,这是曾经一直流传在民间的传说,而实际上,龙庭公园的下边就埋藏着好几座城的遗址。

在这里漫步,想象着脚下深处就是几千年的文明遗迹,世事沧桑,岁月果真如此无情。

地址:开封市中山路北端

交通:开封市内乘坐1、15、20、30路公交车至龙亭站


铁塔公园

微风拂过,悬铃作响,建于北宋。

被誉为“天下第一塔”的它,见证了千年来的辉煌与落寞。

它整体为八角十三层,通体用褐色琉璃砖建城。

塔身遍砌花纹砖,上有飞天、麒麟、菩萨、乐伎、狮子等花纹图案50余种。

而且在这千年时光中,它经历37次地震,18次大风,15次水患,至今仍巍然屹立,令人叹服!


地址:开封市城区的东北隅

交通:市内乘坐6、25、26路公交车至铁塔公园站


天波杨府

天波杨府是北宋抗辽英雄杨业的府邸,东靠六朝皇宫遗址龙亭景区,西临清明上河园。

是一座典型的仿宋式古典园林建筑,由杨家府衙,杨家花园,演兵场三部分组成。

杨家将的故事相信我们都听过,来这里逛逛,再听听天波府的故事,看美景,看表演,相信别有滋味。

地址:开封市龙亭湖风景区

交通:市内乘坐15、20、30、39路公交车至天波杨府站下车


体验

来到开封,你不用担心没地方去,无论白天或黑夜,这里的生活总是丰富多彩的。


听曲儿喝茶

开封人喜欢听曲儿,这里的茶楼剧院也很多。

来到这里不妨停下脚步,听听戏曲,享受一下老辈人留下的文化。


斗鸡

说起“中国一绝”的斗鸡,就不能不提到开封。从北宋延续至今,斗鸡活动就一直活跃在民间,十分昌盛。

因而常有外地斗鸡爱好者来汴进行交流比赛。

每年农历正月初二,是斗鸡比赛日,二三四月的都不固定,一般是月初的第一个星期天,到时不妨去相国寺或铁塔公园附近看看。


美食

作为结束了唐朝宵禁制度的宋朝,从那时起,它的夜晚就变得丰富多彩了,种类繁多的美食定会让你欣喜。


灌汤包:到开封必吃,色白筋柔,灌汤流油,鲜香有味。

杏仁茶:它是由宫廷传入民间的一种风味小吃,是滋补益寿的佳品。

花生糕:食之口酥松脆,香甜利口。

桶子鸡:色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香。

锅盔:开封独有的一种面食,也是各种汤馆的必备佐食。

绿豆糊和豆沫儿:都是豆制品的糊状物,为早餐界的一股清流。

烧饼:此物是开封一绝,外地可能有名雷同者,但实质必不一样。

三鲜莲花酥:形态如同含苞初绽的莲花,味道芳香、酥松可口,是开封著名的传统糕点。



一条中轴线、两座古塔、三重城池、

四水贯都、五大湖泊、六城叠加、

七张名片、八朝古都、九个称谓、十种文化,

这是对开封的精炼概括!

这样一个历经繁华的城市,

让你心动了吗?

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