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法国南运河位于法国南部，1604 年开始兴建，1681 年竣工，总长约 240 公里，航运水道网络广达 360 公里。，同时灌溉隆河谷沿线的葡萄园。
游玩法国，可以尝试南运河的河轮旅行，当地叫 Barge，路线经由法国五大河流之首的隆河（Rhone），以及东南部的支流索恩河（Saône）。
法国南运河是世界文化遗产的两大运河之一
而南运河的沿线有 328 水闸门、导水渠、桥梁以及隧道等，是欧洲近代最重要的水利工程之一。除此之外，还有葡萄酒产区，保存完整的教堂、古堡或中古世纪小镇。
目前，航行在南运河流域的众多河轮中，最顶级的河轮 Belmond Napoléon 船身长度约 40 米，共 6 间备有全套卫浴设备的双人房，甲板上有两个餐厅和按摩浴池。河轮可容纳 12 位客人，配有 6 位工作人员，提供 24 小时服务。
运河游轮寝具、家具比照英国皇室同等级的品牌，沐浴用品提供 Hermès 用品，船上随时待命的主厨也是法国国际美食协会认证的厨师，根据航行的地点，采购当地新鲜食材，并可根据船上客人的喜好烹饪料理。
隆河谷盛产的葡萄酒，在船上无限畅饮，要在哪里停靠，由包船的客人决定。
运河游轮如移动的高级别墅
这艘全世界顶级河轮七天六夜的南运河之旅，从隆河谷的坦恩（Tain）上船，沿着隆河以及支线的索恩河沿线，航行至普罗旺斯和亚尔，追寻着梵高（Van Gogh）以及塞尚（Cézanne）的脚步，造访中古世纪的古堡、14 世纪教皇的夏季行宫「教皇新堡」，穿越古罗马时期兴建的加尔桥（Pont du Gard），感受千年历史古迹穿越时空的氛围，也可以下船骑着脚踏车，徜徉在薰衣草的小径间。
另一条渡假运河路线最北可以抵达普罗旺斯地区艾克斯（Axen Provence）、阿维尼翁（Avignon）、里昂（Lyon），品尝神厨 Paul Boucouse 的绝美飨食，一路至巴黎南端。
后者是我的梦幻旅程，本来七月底前往，因为工作关系加上不放心家里生病的「毛小孩」，暂时取消。
放几张照片，以供梦游。图片来自各 Barge 官网及餐厅官网。
▲ 河轮沿线的风景
▲ 中古世纪的古堡
▲ 加尔桥
▲ 教皇新堡
▲ 南运河沿线的葡萄庄园
▲ 法国 81 岁的神厨 Paul Boucouse 和他的餐厅
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