穿越回宋代的米艇头,你将如何度过一天?

2023-05-10 14:56:27

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英国史学家汤因比说:

如果让我选择

我愿意生活在中国的宋朝

在很多人眼中

宋朝是没出息的朝代

老打败仗、老出投降派

还积贫积弱

其实这是误解和偏见

 

宋朝距今虽已有1000多年的历史了

但当时的宋朝,繁华而开放 

“八荒争凑,万国咸通”

商业氛围十分浓郁

文明程度也比其他国家高

虽然在军事上不太强大

却是幸福感最强的一个朝代

 

佛山原名季华乡

肇迹于晋,得名于唐

宋朝时期陶瓷业和墟市的空前繁荣

也令佛山米艇头成为不可或缺的

最为活跃的商业码头之一


在这里

人们会怎样度过一天呢?






早上


一日之计在于晨。大宋的百姓们会在报时人的报时中醒来,然后洗脸、刷牙。那时候已经有了牙刷,而且材质很霸气,还是虎骨做成的。



据《梦梁录》记载,宋朝的寻常百姓家里早上是不开灶的,洗漱完毕后便会去街上觅食,不超过二十文钱就可以买到“灌肺”、“炒肺”、粥饭点心之类的早点。


如果天气好的话,上午是踢足球的好时机。当然,宋朝人管它叫做蹴鞠。狂热足球爱好者陆游曾在多首诗里赞美过蹴鞠,如“乡村年少那知此,处处喧呼蹴鞠场”;“蹴鞠场边万人看,秋千旗下一春忙”;“蹴踘墙东一市哗,秋千楼外两旗斜”等,可以说是大宋头号球迷了。



而女子们则通常会选择更为儒雅的高尔夫,古称“捶丸”,和现代一样,这种运动也是一种身份的象征。



中午


运动消耗这么大,中午当然少不了吃顿好的。据《东京梦华录》载:“在京正店七十二户,其余皆谓之脚点”。也就是说大饭店就72家,还不包括数不清的小餐馆。


单是食肆上的美食,简直可以拎出来做一期“舌尖上的宋朝”。夏有“麻腐鸡皮、素签沙糖、冰雪冷元子、水晶角儿、冰雪甘草汤、荔枝膏”等消夏凉品,冬有“盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶脍、煎角子”这些热气腾腾的烤肉。



而在饿了么、美团外卖等平台还没有出现的时候,大宋便已经很IN地推出了外卖服务。有道是,“市井经纪之家,往往只于市店旋买饮食,不置家蔬菜”,在《清明上河图》中,眼尖的人就能捕捉到一名野生汴京外卖小哥正端着两个食盒从店家出来。



甚至连皇上也抵制不住美食的诱惑。宋孝宗赵昚就对民间外卖情有独钟,在隆兴年间的一次观灯节,叫了夜市上的“南瓦张家圆子”和“李婆婆鱼羹”等宵夜。外卖送进宫来,吃得龙心大悦,小费给得很大方:

 

“直一贯者,犒之二贯”。

 

太上皇赵构(南宋首位皇帝)也很喜欢外卖。因为十分想念“旧京”菜,于是便派内侍出宫买了李婆杂菜羹、贺四酪面、臧三猪胰胡饼、戈家甜食回来,并且还高调向客人推荐:“此皆京师旧人”名菜。



下午


下午通常会听听小曲、喝喝茶。据《东京梦华录》记载,宋代“瓦舍勾栏”十分之多仅汴京就有“大小勾栏五十余座”,有的甚至“可容数千人”, 像李师师、徐婆惜、封宜奴等小唱艺人,前来捧场的观众都已达到了演唱会规模。

 

在瓦子勾栏中,民间艺人的表演艺术形式种类繁多、技艺精熟。主要形式有:小唱、嘌唱、诸官调、杂剧、舞旋、影戏、说诨活、杂扮、叫果子等。其中,宋杂剧在瓦舍勾栏的社会艺术活动中吸收各种技艺而发展自身,成为一门颇具特色、遍布城乡的戏曲艺术。



不喜欢听音乐的,也可以在家自己烹茶,宋代的点茶法十分有名,传入日本后瞬时大热,成就了日本茶道。



喝茶的时候大家还可以聊聊十二星座,宋朝的星座研究已经相当深入,广泛应用于算命等各个领域,不过那时候是叫“十二星宫”。宋代刻印的《大隋求陀罗尼经咒》卷首就出现了十二星宫图(但是可能因为刻经的工匠粗心大意,漏掉了狮子座,天蝎座与天秤座的顺序也出现错位)。



就像现代人爱黑处女座一样,宋人颇喜黑摩羯座,尤以苏轼他老人家为甚。苏轼出生于北宋景祐三年十二月十九日,用万年历回溯,可知他的阳历生日为1037年1月8日,太阳恰好在摩羯宫,此时出生的人命宫(相当于太阳星座)即为摩羯。而他的好友马梦得也属摩羯,于是他便道:“马梦得与仆同岁月生,少仆八日,是岁生者,无富贵人,而仆与梦得为穷之冠;即吾二人而观之,当推梦得为首。” 以此取笑马梦得的命理比他还要倒霉,同时也有自嘲之意。



 

晚上



晚上通常是夜市斗茶、填词作画。在北宋初年,宵禁就已经完全解除了,从此宋朝人民就过上了灯红酒绿的夜生活,从留下的诗词可见一斑:


月上柳梢头

人约黄昏后

......

众里寻他千百度

蓦然回首

那人却在灯火阑珊处


在汴河虹桥的附近有很多茶馆,有钱人们经常来这“斗茶”,夺魁者一般都会赢得茶馆奖励的一壶龙井。这在茶文化盛行的北宋相当受欢迎,除此之外人们还可以一边喝茶一边听书吃点心。



除开斗茶之外,人们还喜欢夜游天街观队舞,欣赏群众性的街头歌舞表演。尤其是元宵节来临之际,“天街买卖,直至五鼓,玩月游人,婆娑于市,至晓不绝”。算命先生摊前人马亦源源不断,一直要营业到三更。


吃饱喝足的人们回到家,都会趁着茶兴泼墨挥毫、填词作画,记录下这个愉悦的一天。



斗转星移,日月如梭

一千年后的今天

在米艇头的墟市旧址上

继承了岭南水乡的特色模式

289米艇头PARK在此应运而生

重新演绎着别致的文化风情


宋有日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人

今有米艇头上四时春,菁创汇聚千古秀

既是丰收涌的传奇商脉

也是串起佛山历史的重要纽带

水乡里的古风遗韵

承载在一砖一瓦之间



今天的米艇头

融合创造及艺术于一体

为灵感提供一个展示平台

让隐匿在创意中的岭南文化

绽放出自己的光彩

让我们共同期待这个

佛山文创新地标的诞生


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