风车村,荷兰的沧桑

2023-05-10 14:56:27

风车村,荷兰的沧桑

 

早上,我们从羊角村开车到风车村。在羊角村,雨还在下,好奇怪的天气,离开羊角村后,雨就停了,阳光出来了。路上看到一个湖,表妹说,荷兰是海拔最低的国家,低于海平面,所以,我们要下车拍照留念。死游客纪念照,总是不能少的。车程一个小时多些。

远远看到大风车,就知道风车村(Windmill Village)到了。具体来讲,风车村在桑斯安斯(Zaanse Schans),在阿姆斯特丹以北15公里,围绕着赞河而建。最繁盛的时候,这里有800多座风车,河边是一列工厂。风车村是手工业时代最典型的代表。

现在,只剩下几座大风车和零散的小风车在赞河边上静静地站立着,向世人展示着那曾经的灿烂。


 

赞河,荷兰的沧海桑田

荷兰特殊的地理特点,因为水与海,数以万计的荷兰人居住在古世纪的湖床上,为了生存,荷兰人在几百年前就用独特的方式创造生活的传奇。250年前,工业革命前,在这片狭小的土地上,矗立着800多座风车,它们承担着各种工业任务。为了让湖底保持干燥,人们利用风车来排水治涝,更使用风车把风力变成巨大的动力,从而使桑斯安斯成为世界上最早的工业区。风车动力使伐木业与造船业繁荣发展,这让荷兰成为海上霸主,造就了机会。聪明的荷兰人将风车广泛的应用到工业生产的各个领域,这类风车被称为工业风车,并根据用途来命名,比如:锯木厂风车、榨油厂风车、造纸风车和磨房风车等等。1776年,美国的独立宣言是写在来自荷兰桑河(Zaan)地区制造的羊皮纸上,这个羊皮就是1692年由桑斯安斯风车村的De Schoolmeester造纸风车制造的。这是赞河人民一直引以为傲的事。这里成为了工业与农业的重镇,这里的农作物、织布、可可等运送到各地。

但随着工业革命开始,这里开始没落了,手工作坊很快被蒸汽工业所取代。新的发明蒸汽动力取代了风车动力之后,风车正式退出历史舞台。风车村受到了保护,作为荷兰文化的一部分。现在,赞河上依然是绿油的水田,依然有风车,也能看到部分的旧工厂,只是跟以前的繁华,相差太远了。这里可以乘船游览赞河,从另一个角度欣赏这些代表一个时代的风车,应该是别有一番风味的。我们没有足够的时间坐船。

风车,记录了荷兰那段光辉的历史。但,一切都回不去。时代在进步,我们也应该向前走。所以别记念太久。未来的生活,更美好。


 

参观风车村

赞河,代表着曾经辉煌的荷兰。现在风车村,是现代与古老的融合,保留着部分以前的房子、造船厂、橡木筒制作等,还有居民的房子。当年的风光不再了,还是不由得叹了口气。

作为一个景点,这里很完善。


赞河博物馆,把历史讲述得很清楚,不用担心语言不通,有中文语音导览哈。博物馆在咨询处旁边,可以买套票,包括了赞河博物馆,纺织小屋,时钟屋,橡木筒屋,还可以参观“猫”(De Kat)风车,即矿物磨坊。出示套票,停车还可以打75折,凭票在商店买东西也能打折。特别说明一下,这里有洗手间,但如果没有消费,是不能在这里上厕所,要到外面的付费厕所。欧洲是上个厕所都要付钱的哈,习惯了免费厕所的国人,可要注意一下哈。通常一次1欧元。

进入赞河博物馆,历史长河,有点夸张,历史长图吧,展现了250年前的赞河人民生活。博物馆所在的地方,对17-18世纪的荷兰人而言,是生活与工作的场所,就是在这里,荷兰人利用风车产生动力,碾磨制造颜料的木材等等。所以把这里建成博物馆,是最合适的。博物馆的墙上,各种画面都是当年的景象。还有小型模型来展现当年的生活。小型模型包括木鞋制造厂、白蜡制造厂、面包房、奶酪和乳制品作坊以及100多年的杂货店。这些货物运到世界各地,旋转的风车,把荷兰带到未来年代。


看完博物馆,直奔矿料磨坊(De Kat),是目前还在运作的风车磨坊。另外的几座风车,分别是:用于锯木(De gekroonde Poelenburg)、榨油料(“追寻者 De Zoeker”和“人员混杂De Bonte Hen”)、磨染料、磨芥末粉(“居家男人De Huisman ”)和排水(De Hadel)的风车。风车的外面,有船,把矿物送上磨坊,有工人在工作,风车的力量把颜料磨好,送到工作坊。我们的参观并不影响他们工作。我们还可以上二楼,是欣赏赞河风光最好的角度。站在上面,才知道为什么这里这么多风车,这里的风,真的好大。拍照的时候,头发全飞起来了。


织坊博物馆不显眼,我们找了好久,因为标识不明显。在博物馆里面,有个穿着很当地特色服饰(戴尖帽、穿长裙、系围裙、踏木鞋)的妇人,跟我们介绍了手工织布的操作过程,还有各种织布成果展现。博物馆很小,听完介绍,可以自己尝试织布。我也试了一下,因为笨手笨脚,织地很慢,掌握技巧后,算是懂得原理了。

时钟博物馆也很难找,在矿料磨坊的那条路上,相反方向,差不多找到另一边的马路边上。这个博物馆更小,两层楼,全是时钟,一些机械功能等,我其实是看不明白了。

最后是橡木桶博物馆,也是隐蔽的。最好识别的是,外面放着很多橡木桶,门是半截的,那个地方就是了。我们到的时候,一个老人家,也是一身250年前的工人打扮,皮围裙、木鞋,招呼我们进去。他很热情地向我们介绍橡木桶的制作过程。老人家告诉我们,薄的橡木桶是用来装干的农作物的,例如面粉之类的,而厚的橡木桶是用来装液体的,例如酒。老人家给我们介绍了橡木桶的制作过程。先是找木块,要磨成一定的弧度,并且要标注号码,按顺序来排列。木块要泡水3-4周,变软就可以形成弧度了。固定底部,按顺序放好木块,再固定上部,然后入底板,其中一块木,要开个孔,不然液体流不出来。上底板比较难入,要靠工具来做。在上上底板前,因为木块泡过水,所以也要打磨里面,并且清洁干净,才可以放液体。作坊里面还有很多工具,包括把底板拼成圆形的工作台。老人家也说,大部分都是手工,但一些需要工具的,后来基本用蒸汽来代替了。能够看得出,他比较难受。时代的进步,总要舍弃一些东西。


 


随时可见马云爸爸

风车村有很多纪念品商店,马云爸爸也进驻了。卖木鞋的地方,也有小作坊,告诉大家木鞋是如何制作的。但价格都是很美丽的。卖乳酪的地方,放着好多乳酪,还有各种试吃。乳酪一直是荷兰历史上不老的主角,每年外销到世界各国的乳酪产量超过40万吨。荷兰的乳业是世界出名的,乳酪种类丰富,除了外表像棵红苹果的艾登乳酪、黄色圆饼状的高达乳酪、火腿造型的烟熏乳酪,还有加了香料的胡椒乳酪、茴香乳酪、发霉的蓝霉乳酪和羊乳酪。价格太美丽,马云爸爸已经让我跺手了,所以,试吃完之后,我们就走了。其它的店卖的东西,都很相近,都比乌特勒支贵。所以我说,如果你在旅行中看到任何想买的东西,就先买了,因为过后你就再也找不到比它便宜的了。


 

片尾彩蛋

由于功能不同,几乎所有风车的造型都独一无二,很难找到一模一样的。观察风车扇叶的摆法也颇有趣,据说,扇叶摆十字表示暂停工作,打叉则代表风车长期停工,扇叶偏右代表村里有喜事,偏左有丧事。这个跟中国是反过来的哈。中国是左吉右凶。



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